Arianna e MartinaIn tutto il mondo, sprechiamo 1.555 milioni di tonnellate di cibo l’anno. I numeri diventano terrificanti quando andiamo a scoprire quale categoria alimentare subisce uno spreco maggiore. Frutta e verdura: 644 milioni di tonnellate sprecate (42%)Cereali: 347 milioni di tonnellate sprecate (22%)Radici e tuberi: 275 milioni di tonnellate sprecate (18%)Latte e derivati: 143…
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Microfoni Fusi #9 | Come il clima sta cambiando l’agricoltura
Ascolta “09 – Come il clima sta cambiando l’agricoltura” su Spreaker. Secondo un rapporto del wwf gli eventi climatici estremi sono costati al comparto agricolo italiano circa 14 mld di euro negli ultimi 10 anni. Secondo uno studio pubblicato su Environmental Research Letters l’impatto negativo medio dei fenomeni climatici sull’agricoltura è triplicato nell’ultimo mezzo secolo.In…